บิงซูชาไทยไข่เค็ม เมนูดับกระหายคลายร้อนแห่งเมืองอยุธยา ซึ่งเป็นเมืองท่องเที่ยวของสายบุญและบรรดาออเจ้าทั้งหลาย แน่นอนว่าอากาศเมืองไทยนั้นร้อนไม่เบา อีกทั้งวัดวาอารามต่าง ๆ ในกรุงเก่านี้ไม่ค่อยมีที่ร่มให้ได้นั่งพักพิงคลายร้อนสักเท่าไหร่ วันนี้จะมาแนะนำร้านน่านั่งและเมนูดับกระหายคลายร้อนนี้ รับรองว่าสวยและฟินกับบรรยากาศวิววัดโบราณ
บิงซูชาไทยไข่เค็ม เมนูที่ต้องโดน เมื่อมาเยือนอยุธยา
ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ปรางค์วิวคาเฟ่’ ร้านเก๋สไตล์มินิมอลที่ตกแต่งร้านได้น่านั่ง ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามวัดราชบูรณะซึ่งเป็นวัดเก่ากลางกรุงศรีฯ และตกแต่งเมนูเครื่องดื่มและของหวานแบบฟิวชัน (Fusion) ที่มีความร่วมสมัยผสมผสานความเป็นไทยได้อย่างลงตัว โดยเมนูเด็ดของร้านที่ขึ้นชื่อนั่นก็คือ ‘บิงซูชาไทยไข่เค็ม’ เป็นเมนู Signature ของร้านก็ว่าได้ จุดเด่นของเมนูนี้คือ
1.ความแปลกใหม่ที่ผสมผสานรสชาติเข้ากันอย่างลงตัว
จากขนมหวานบิงซูเกาหลีเปลี่ยนสัญชาติเป็นบิงซูไทย ซึ่งมีความคล้ายคลึงกับน้ำแข็งไสบ้านเรา โดยเมนูบิงซูชาไทยไข่เค็มนี้ได้ปรับเปลี่ยนรสชาติจากรสดั้งเดิมเป็นรสชาไทย ตกแต่งท็อปปี้ง (Topping) ด้วยฝอยทองและเม็ดบัวลอยอัญชัญราดด้วยซอสไข่เค็ม ได้ยินอย่างนี้แล้วสายหวานเย็นห้ามพลาด เพราะรสชาติเข้ากันอย่างลงตัว ไม่หวานมาก จัดจานได้สวยงาม เมนูนี้ไม่เพียงแค่หน้าตาดีเท่านั้น แต่ราคายังสมเหตุสมผล รับรองว่าอร่อยเหาะชัวร์!
นอกจากเมนูขนมหวานอร่อยเว่อร์แล้ว อาหารคาวที่ร้านก็มีให้เลือกหลายอย่างเช่นกัน ลองแวะไปชิมกันดูรับรองว่าไม่ผิดหวัง
2.ร้านสวย ตั้งอยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยว เหมาะแก่การนั่งพักระหว่างวัน
นอกจากจะมีเมนูที่โดดเด่นไม่ซ้ำใครแล้ว ร้านนี้ยังตกแต่งร้านด้วยโทนสีขาวสไตล์มินิมอลที่ทันสมัย โมเดิร์นสุด ๆ มีวิวพระปรางค์โบราณที่ค่อนข้างสมบูรณ์ สร้างบรรยากาศย้อนยุคภายในร้าน สถานที่ตั้งของร้านอยู่ตรงข้ามวัดราชบูรณะซึ่งเป็นวัดที่ค้นพบทองคำโบราณในพระปรางค์ และวัดมหาธาตุซึ่งพบเศียรพระพุทธรูปใต้ต้นไม้ ร้านนี้จึงเหมาะสมกับบรรดาออเจ้าที่มาท่องเที่ยววัดสำคัญโบราณในอยุธยา อีกทั้งยังเป็นสถานที่ที่นั่งชิลและพักระหว่างวันได้ เพราะร้านนี้ติดแอร์และมีห้องน้ำสะอาด ๆ เช็ดเหงื่อ ซับหน้ามันแล้วมาเช็คอินที่ร้านนี้ได้ รับรองว่า ‘เลิศ’ ถ่ายรูปสวย ๆ อวดเพื่อน ๆ ในเฟซบุ๊กได้เลย
เดินทางไปหาบิงซูชาไทยไข่เค็มได้ยังไง
บิงซูชาไทยไข่เค็มนี้ ตั้งอยู่ถนนนเรศวร ตรงสี่แยกไฟแดงระหว่างวัดราชบูรณะและวัดมหาธาตุ สามารถจอดรถได้ริมถนน หรือจอดที่จอดรถวัดมหาธาตุแล้วเดินมาบริเวณสี่แยกไฟแดง จะเห็นร้านสีขาวตั้งอยู่ โดยร้านจะเปิดตั้งแต่ 09:30 น – 20:00 น.
ร้านนี้ไม่ใช่มีแค่บิงซูชาไทยไข่เค็มเท่านั้นที่นำขนมไทยมาทำเป็นขนมหวานร่วมสมัย แต่ยังมีเมนูขนมหวานอื่น ๆ ที่น่าสนใจ และในแต่ละจานจะมีกิมมิค (Gimmick) เก๋ ๆ ไม่ซ้ำใคร รอคอยสาวโบราณและผู้บ่าวอโยธยาแวะมาชิมกัน ใครไปเที่ยวไหว้พระเมืองกรุงศรีฯแล้ว อิ่มบุญแล้วอิ่มท้องกับร้านนี้ได้ที่ ‘ปรางค์วิวคาเฟ่’
